生豬產(chǎn)業(yè)關(guān)系到農(nóng)民“錢(qián)袋子”、老百姓“菜籃子”，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)健康發(fā)展具有重要意義。近年來(lái)，浙江省緊緊圍繞‘打造綠色農(nóng)業(yè)強(qiáng)省’目標(biāo)，堅(jiān)持頂層設(shè)計(jì)與基層實(shí)踐并重、面上推進(jìn)與示范創(chuàng)建并舉、先行先試與總結(jié)完善并行，加快推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。日前，記者從浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，浙江省畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省創(chuàng)建順利通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專(zhuān)家組評(píng)估驗(yàn)收，并希望以畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省為基礎(chǔ)，以畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為方向，進(jìn)一步提高站位、拉高標(biāo)桿，為全國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展探索經(jīng)驗(yàn)。

　　“六化”引領(lǐng)發(fā)展  探索養(yǎng)殖新路

　　浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)唐冬壽告訴記者:“浙江堅(jiān)決不走散養(yǎng)污染環(huán)境的老路，而是要走出一條規(guī)模化科學(xué)養(yǎng)殖的新路，加快推進(jìn)以標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、規(guī)模化、循環(huán)化、數(shù)字化、基地化‘六化’為引領(lǐng)的畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

　　唐冬壽詳細(xì)解讀了“六化”的含義，他指出，以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，建立從選址、豬舍建設(shè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)到種豬、投入品管理、飼養(yǎng)、防疫、質(zhì)量管控等全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)體系;以綠色化為導(dǎo)向，大力推廣應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)、綠色飼料，鼓勵(lì)采用環(huán)境控制和綜合減臭技術(shù);以規(guī)模化為方向，加快培育和建設(shè)一批大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，支持養(yǎng)豬企業(yè)并購(gòu)重組，實(shí)現(xiàn)“小變大、大變強(qiáng)、強(qiáng)變優(yōu)”;以循環(huán)化為支撐，著力構(gòu)建主體小循環(huán)、區(qū)域中循環(huán)、縣域大循環(huán)，全面推進(jìn)養(yǎng)殖廢棄物資源化循環(huán)利用;以數(shù)字化為手段，加快建設(shè)全省生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化運(yùn)行平臺(tái)，實(shí)行智能化管理和“豬臉識(shí)別”;以基地化為依托，加快形成一批布局合理的生豬產(chǎn)業(yè)基地。通過(guò)3年努力，力爭(zhēng)到2021年底，全省生豬出欄增加540萬(wàn)頭，達(dá)到1400萬(wàn)頭，生豬自給率達(dá)到70%以上。

　　除了“六化”引領(lǐng)外，浙江省還通過(guò)“3+1”的方式實(shí)現(xiàn)增量目標(biāo)，即新建一批、改擴(kuò)建一批、挖潛釋放一批和建立跨市合作機(jī)制。試點(diǎn)省建設(shè)以來(lái)，浙江以綠色發(fā)展為主線，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以實(shí)施美麗畜牧生態(tài)工程、健康畜牧安全工程、特色畜牧精品工程、智慧畜牧創(chuàng)新工程、新型畜牧創(chuàng)業(yè)工程為抓手，統(tǒng)籌抓好畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用、畜產(chǎn)品安全管理、重大動(dòng)物疫病防控等工作，率先全面開(kāi)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)治理和在線監(jiān)管，基本建立無(wú)害化處理與保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，率先開(kāi)展美麗畜牧業(yè)建設(shè)，初步構(gòu)建了生態(tài)高效、特色精品、安全放心的高水平、高質(zhì)量、高效益現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新格局。

　　建設(shè)工作對(duì)中小規(guī)模豬場(chǎng)進(jìn)行設(shè)施設(shè)備更新和欄舍標(biāo)準(zhǔn)化改造，適度擴(kuò)建豬場(chǎng)，增加欄舍面積，提高生豬存欄數(shù)量和飼養(yǎng)規(guī)模。釋放一批生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能，在不污染環(huán)境和確保生物安全的前提下，按照“一場(chǎng)一策”要求，引導(dǎo)企業(yè)合理補(bǔ)欄，釋放生豬產(chǎn)能。探索建立跨市生豬養(yǎng)殖合作機(jī)制，對(duì)因環(huán)境承載等原因，實(shí)在無(wú)法完成增量目標(biāo)任務(wù)的，可通過(guò)資源環(huán)境補(bǔ)償、跨市合作建立養(yǎng)殖基地等方式，推動(dòng)形成銷(xiāo)區(qū)補(bǔ)償產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)效機(jī)制，解決本地豬肉供應(yīng)不足問(wèn)題。其中省級(jí)安排300畝以上建設(shè)用地指標(biāo)，用于今后三年大型規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)，財(cái)政安排專(zhuān)項(xiàng)資金統(tǒng)籌用于生豬生產(chǎn)、防疫。

　　唐冬壽表示，浙江省農(nóng)業(yè)廳對(duì)生豬調(diào)出縣實(shí)行綜合獎(jiǎng)勵(lì)，萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)給予每萬(wàn)頭100萬(wàn)元補(bǔ)助，引進(jìn)種豬的給予每頭500元補(bǔ)貼，提高了養(yǎng)殖戶(hù)的積極性。在國(guó)家對(duì)種豬場(chǎng)和年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)貼息2%的基礎(chǔ)上再增加1%，達(dá)到3%。鄉(xiāng)村振興投資基金安排10億元以上，設(shè)立畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題基金，重點(diǎn)支持大型豬場(chǎng)建設(shè)。育肥豬保額每頭提高300元，種豬保額由1000元/頭提高到1500元/頭。省農(nóng)信擔(dān)保公司免收2019年8月1日至2020年12月31日期間的貸款擔(dān)保費(fèi)。

　　麗水市景寧畬族自治縣鶴溪街道寶山生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人吳汝曼告訴記者，如今豬舍外部建有文化墻，豬舍也沒(méi)有了臭味，更加田園化。走進(jìn)白墻灰瓦的農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，豬舍整潔，設(shè)備設(shè)施一應(yīng)俱全，自建設(shè)美麗牧場(chǎng)以來(lái)，合作社相繼投入50余萬(wàn)元，修整、美化農(nóng)場(chǎng)，新建了門(mén)口景觀，豬舍內(nèi)外都進(jìn)行了粉刷，增加了綠化。不僅如此，農(nóng)場(chǎng)門(mén)口還種上了皇竹草等經(jīng)濟(jì)作物。“這些作物可以消耗一些經(jīng)過(guò)處理的豬糞，皇竹草還能用來(lái)調(diào)養(yǎng)空懷期的母豬。”吳汝曼說(shuō)，“現(xiàn)在合作社不僅評(píng)上了美麗牧場(chǎng)，還被評(píng)為國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)。豬場(chǎng)環(huán)境好了，不僅工人舒服、住得舒心，豬的發(fā)病率也降低了。”

　　綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)  養(yǎng)殖安全放心

　　目前，浙江省已有4個(gè)市、35個(gè)縣開(kāi)展整建制示范創(chuàng)建，已建成1個(gè)部級(jí)示范縣、17個(gè)省級(jí)示范縣，到年底還將新建5個(gè)省級(jí)畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣。建成省級(jí)美麗牧場(chǎng)957家，到今年年底將達(dá)到1100多家，帶動(dòng)地方創(chuàng)建市縣級(jí)美麗牧場(chǎng)1500余家。堅(jiān)持“提升豬業(yè)、拓展兔羊、穩(wěn)定家禽、擴(kuò)大蜜蜂”思路，組織實(shí)施特色產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，大力發(fā)展湖羊、蜜蜂等特色精品畜牧業(yè)，2018年特色畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)55億元。鼓勵(lì)養(yǎng)殖、屠宰、飼料等龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈或抱團(tuán)融合發(fā)展，已推出10余條年產(chǎn)值超10億元的畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、30余個(gè)知名品牌、4個(gè)全國(guó)牧旅融合休閑基地、30余條牧旅融合線路和一批特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

　　唐冬壽介紹，現(xiàn)在已有32個(gè)年出欄10萬(wàn)頭以上、61個(gè)年出欄萬(wàn)頭以上的新建豬場(chǎng)，11個(gè)設(shè)區(qū)市計(jì)劃改造提升112個(gè)年出欄萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)、擴(kuò)建43個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)。年出欄生豬500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖占84.3%，高出全國(guó)37.4個(gè)百分點(diǎn)。畜禽養(yǎng)殖的縣全部制定農(nóng)牧對(duì)接“一縣一案”，2018年全省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率達(dá)88%，高于全國(guó)平均水平。萬(wàn)頭豬場(chǎng)日均污水產(chǎn)生量從120噸下降到60噸左右，年推廣使用商品有機(jī)肥100余萬(wàn)噸、沼液800余萬(wàn)噸。已建成農(nóng)牧對(duì)接綠色循環(huán)體215個(gè)，預(yù)計(jì)今年還將建成200個(gè)。

　　不僅如此，浙江省還大力推廣自動(dòng)化喂料、自動(dòng)化清糞、智能化控溫等現(xiàn)代設(shè)施裝備，綜合運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等信息化技術(shù)。目前，全省已建成數(shù)字化牧場(chǎng)10家，預(yù)計(jì)今年還將建成10家，年出欄3000頭以上養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)施化率達(dá)65%以上。浙江還在全國(guó)率先建立了“統(tǒng)一收集、集中處理、保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)”的病死動(dòng)物無(wú)害化處理機(jī)制，2013年起推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)建設(shè)42家病死動(dòng)物無(wú)害化處理廠，病死動(dòng)物無(wú)害化處理率基本達(dá)到100%。建成主體全覆蓋、視頻全監(jiān)控、數(shù)據(jù)全鏈接的浙江省智慧畜牧業(yè)云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到屠宰以及養(yǎng)殖污染防控的全鏈條監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)飼料獸藥審批材料減半、時(shí)間減半，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物檢疫手機(jī)APP或網(wǎng)上辦理。規(guī)模豬場(chǎng)全部按照“一場(chǎng)一策”要求完成養(yǎng)殖污染治理，對(duì)年出欄5000頭以上豬場(chǎng)，全面完成設(shè)施化提升改造。

　　下一步，浙江將持續(xù)推進(jìn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，高質(zhì)量構(gòu)建綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)體系、制度體系和可持續(xù)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制，著力把浙江打造成畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的先行區(qū)、可持續(xù)發(fā)展的全國(guó)標(biāo)桿示范區(qū)。